Come cucinare la Kimchi Jjigae
Difficoltà: media Durata: 40 minuti Costo: medio Quando si pensa alla Corea uno dei primi cibi che viene in mente è sicuramente il kimchi. Oggi quindi vogliamo insegnarvi come preparare [...]
Come preparare il ramen alla coreana
Difficoltà: facile Durata: 10 minuti Costo: basso Non è il piatto più salutare del mondo, ma sicuramente il ramen istantaneo rientra tra i pasti più veloci da realizzare della cucina [...]
Dak Galbi, pollo piccante con verdure
Difficoltà: media Durata: 1 ora circa Costo: medio Oggi vi voglio proporre la ricetta di uno dei miei piatti coreani preferiti: i dak galbi (닭갈비). Il dak galbi non è [...]
Come cucinare i tteokbokki
Difficoltà: facile Durata: 20 minuti (senza contare la preparazione degli ingredienti) Costo: basso/medio Nella penisola coreana è molto popolare mangiare un boccone presso le bancarelle per strada: costa poco e [...]
Gungjung tteokbokki, ovvero i ‘tteobokki reali’
Difficoltà: media Durata: 25-30 minuti Costo: medio Forse non tutti sanno che il cibo coreano non è sempre stato piccante. Infatti, si pensa che la gochujang (pasta di peperoncino) venne [...]
Bibimbap – riso con verdure e carne
Difficoltà: facile Durata: 35 min per preparazione ingredienti e 40 min cottura Costo: medio/basso Il Bibimbap è uno dei piatti con cui la Corea ama firmarsi nei libri di cucina [...]
Kimbap, il sushiroll coreano
Difficoltà: facile Durata: 20 minuti (senza contare la preparazione degli ingredienti) Costo: basso Il Kimbap è uno dei cibi preferiti dai coreani. Simile al sushi roll o maki giapponese è [...]
Bulgogi, grigliata di carne con verdure
Difficoltà: facile Durata: 1 ora e 15 minuti (contando la marinatura della carne) Costo: basso/medio Dopo esserci perse in cucina, torniamo con le nostre ricette! Oggi vi scrivo con un [...]
Novembre 29, 2023
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